�Haz�nk hagyom�nyosan egy mez?gazdas�gb�l �l? orsz�g. Persze az el?z? rendszer ezt szerette volna �talak�tani ipariv�, a trianoni b�kedikt�tum sem tett j�t (a legjobb ter�leteink elcsatol�s�val) a mez?gazdas�gnak, de az egyik legnagyobb k�rt a rendszerv�lt�s ut�ni id?szak okozta. Lehetne sorolni az okokat, feltenni a k�rd�seket. Minden bizonnyal p�r perc alatt ak�r sz�zat is �ssze lehetne szedni, ugyanakkor a l�nyeg ebben a pillanatban nem ez hanem, hogy mi az ami megmaradt; mi az amivel kezdhet�nk valamit; mi az, ami miatt �jra jelent?s szerepet kaphatnak Magyarorsz�gon a helyi term�kek.

�A r�gi id?kben elk�pzelhetetlen volt, hogy amit fogyasztanak az emberek ne helyi term�k legyen. Ennek persze t�bb oka volt. Els?, hogy egyszer?en nem �rte meg sz�ll�tani. A sz�ll�t�s lass� volt, dr�ga �s sok esetben vesz�lyes is. M�sr�szt minek sz�ll�tottak volna olyan dolgot, ami helyben is volt. Persze a s�t, ruh�zatot, f?szereket (pl. bors) utaztatt�k, mert csak messzir?l lehetett beszerezni, de a kenyeret, a h�st �s minden m�st helyben termeltek meg, helyben �rt�kes�tett�k, �s helyben is fogyasztott�k.

Nem hiszem, hogy az akkori embereknek felmer�lt volna a fej�ben az, hogy fogyasszunk helyi term�ket, mert azzal a helyben �l?ket t�mogatjuk. Persze a szolidarit�s megvolt a helyiek k�z�tt � f?k�nt pl. az iparosok fel� � hiszen, a jav�tanival�t odavitt�k, akit ismertek, aki a m�ltkor meg t?le vette a b�z�t, kukoric�t az �llatnak.

M�ra od�ig romlott a helyzet, hogy musz�j helyi term�ket fogyasztani, mert a falvak eln�ptelenednek, mert a helyben �l?k �letsz�nvonala meredeken zuhan, mert a k�rnyezet�nk nem b�rja sok�ig az intenz�v gazd�lkod�st �s az ide-oda furik�z�st.

A kistelep�l�seknek (f?k�nt az olyan kistelep�l�seknek, mint T�rkeve) az egyik (�s tal�n legfontosabb) kit�r�si pontja pont a helyi term�k. Persze nem az �nkorm�nyzat kit�r�si pontja � b�r seg�teni sokat tudna -, nem a keresked?k�, iparosok�, f?k�nt nem a nagygazd�k�, hanem az egyszer? ember�, aki nem kap saj�t faluj�ban munk�t, aki nem l�tja, hogy �rdemes megtermelni dolgokat, ezeket feldolgozni, �rt�kes�teni, de nem �rt hozz�, �s valljuk be sokszor nem is meri elkezdeni, merthogy �gyis csak ellopj�k a term�nyt. Pedig ennek nem kellene �gy lennie, hiszen ha lenne mib?l meg�lni kevesebben v�lasztan�k a tolvajl�s kev�sb� nemes szakm�j�t. M�rpedig minden ember, aki belekezd valamibe hamarosan 2-3 embernek fog munk�t, meg�lhet�st adni. Csak az�rt mert egyszer?en kell a k�tkezi munka. Mi magunk tudjuk kih�zni a t�rkevei embereket a saj�t hajukn�l fogva a Nagy-S�rr�t r�g lecsapolt mocsaraib�l. Mi magunk vagyunk a felel?sek az�rt, hogy az itt �l? fiatalok itt is maradjanak, a mi dolgunk megv�deni a kertjeinket, gy�m�lcs�seinket a h�zainkat a tolvajokt�l, rabl�kt�l. Hiszen, ha mi nem tessz�k ezt, helyett�nk senki sem fogja megcsin�lni. Ehhez pedig egy dolog mindenk�ppen kell: a helyi term�k!

�