BEKLEN

�� Haz�nk ter�let�n t�bb ?shonos baromfi fajt�t teny�sztettek ki az ?seink. Az emberek j� r�sze (f?k�nt v�roson) els?sorban a ty�kra gondolnak a baromfi kateg�ria alatt, de term�szetesen ide tartozik a pulyka, a kacsa �s a liba is. Ugyan ezek az �llatok sem haz�nk ter�let�n alakultak ki, de az�rt ahhoz m�r el�g r�gen �lnek itt ahhoz, hogy idomulni tudjanak a helyi id?j�r�shoz, k�rnyezethez.

�� � �ppen ez�rt az �llam v�delem al� helyezte ezeket a fajt�kat is, hogy meg tudj�k menteni a k�vetkez? nemzed�keknek sz�m�ra. Egy �vsz�zaddal ezel?tt m�g szinte csak azok a fajt�k voltak megtal�lhat�ak haz�nk ter�let�n, amiket ma ?shonos baromfinak nevez�nk. A k�s?bbiek folyam�n viszont megjelentek a hibrid fajt�k (ty�k �s pulyka) amik visszaszor�tott�k a hagyom�nyos �llom�nyokat.

� A ty�kok ?se a bankivaty�kt�l sz�rmazik �s i.e. 2500 k�rny�k�n h�zias�tott�k D�l-�zsi�ban. Ma jelenleg az �zemi tart�sban tartott ty�kok gyakorlatilag 100%-a hibrid. Ezek lehetnek toj� vagy h�shibridek. Ugyanakkor az emberek jelent?s r�sze kezd r��bredni a hibridek h�tr�nyaira. Ezeket kifejezetten nagy�zemi tart�sra fejlesztett�k ki, �gy a h�zt�ji tart�sra kev�sb� alkalmasak, b�r j�l meg�lnek a h�zt�jiban is. Ugyanakkor az ?shonos magyar ty�kok (kendermagos, magyar s�rga, magyar feh�r, erd�lyi kopasznyak�, fogoly sz�n?) a toj�stermel�s mellett j� min?s�g? (�s mennyis�g?) h�st is biztos�tottak a gazd�nak. Igaz a toj�s is �s a h�s is kevesebb az intenz�v tart�shoz k�pest, ugyanakkor a fenntart�suk j�val gazdas�gosabb.
?se az �szak-Amerik�ban ma is honos vadpulyka. H�zias�t�s�t i.e. 1000 k�rny�k�n kezdt�k meg. Pulyk�b�l ?shonos fajunk a bronz �s a r�zpulyka. A hibridek kialak�t�s�val a h�stermel�st n�velt�k. A l�d h�zias�t�sa Eur�p�ban a ny�ri l�db�l indult meg. M�r az �korban is teny�sztett�k.

� ?shonos lib�nk a hortob�gyi fodrostoll� l�d, m�g kacs�b�l a magyar kacsa tartozik ide. Ezen k�t fajn�l nem hoztak l�tre hibrideket, ugyanakkor a fajta tisztas�g�t vesz�lyeztetik a m�s orsz�gokb�l behozott fajt�k. Az ?shonos magyar baromfik kimondottan a magyar viszonyokhoz alkalmazkodtak, �gy �amennyiben van szabadon bej�rhat� ter�let�k- minim�lis term�nnyel is eredm�nyesen nevelhet?k fel, de kisebb ty�kudvarban is eredm�nyesen tarthat�k.

�

�

A projekt a Sv�jci-Magyar Egy�ttm?k�d�si Program t�rsfinansz�roz�s�val val�sul meg.

�

�